Workshop Chocolataria Bombons

Neste workshop prático irá, sob orientação do seu formador,aprender as melhores técnicas como trabalhar o chocolate para fazer bombons:

- Derreter o Chocolate

- Têmpera de Chocolate Branco, de Leite e Negro

- Verificação da Têmpera

- Recheios:

  • Vinho do Porto Cremoso
  • Chocolate e Amendoim
  • Chocolate Branco e Nozes
  • Pêra com Caramelo 
  • Cacau

Próximas datas Porto 2024:

- 16 de Janeiro das 12h00 às 18h00

- 26 de Fevereiro das 12h00 às 18h00

- 05 de Março das 12h00 às 18h00 (Edição de Páscoa, com Ovos de Chocolate)

- 23 de Abril das 12h00 às 18h00

Preço: 100€

Todos os formandos levarão no final amostras de todos os produtos! Levarão ainda o manual com receitas e Certificado de Participação Pasgelpan

*imagens meramente ilustrativas, o conteúdo do workshop pode não corresponder aos elementos apresentados.

Formador: Chef Alírio Amorim

Inscreva-se enviando um email para escola@pasgelpan.com


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